A panna cotta egy klasszikus olasz édesség, amelyet világszerte sokan kedvelnek. Az elkészítése egyszerű, mégis különleges desszert kerülhet az asztalra. A selymes textúrájú édesség tökéletes befejezése lehet egy ízletes étkezésnek.

A panna cotta elkészítéséhez csak néhány alapvető hozzávalóra van szükség, amelyek összhangban dolgozva csodálatos ízélményt nyújtanak. A tejszín és tej keveréke biztosítja a desszert krémességét, míg a vanília és cukor különleges, édes ízt adnak neki. A zselatin pedig gondoskodik a megfelelő állagról.

Hozzávalók a panna cottához

Készítési lépések

• 1. A tejet és a tejszínt egy vastag aljú fazékban összeöntjük.
• 2. A vaníliarudat hosszában felvágjuk, és a magjait a tejes keverékhez adjuk, a rudat is belehelyezzük.
• 3. Közepes lángon melegítjük, forráspontig hevítjük.
• 4. Levesszük a tűzről, majd hozzáadjuk a zselatint és cukrot, alaposan elkeverjük.
• 5. Amint langyosra hűlt, eltávolítjuk a vaníliarudat, és formákba öntjük.
• 6. Hűtőben pihentetjük 5-6 órán át.
• 7. Tálaláskor óvatosan kiborítjuk a formákból, és gyümölccsel vagy szósszal díszítjük.