A meggyes piskóta egy klasszikus desszert, amely mindig sikert arat a családi asztalnál. Egyszerű elkészítése miatt sokan kedvelik, különösen a nyári szezonban, amikor friss meggyel is készíthető.

A recept egyszerűsége ellenére a végeredmény lenyűgöző. A piskóta puha textúrája és a savanykás meggy találkozása igazi ízkavalkádot nyújt. Az alábbiakban részletes útmutatót találsz az elkészítés menetéről.

Hozzávalók a piskótához

A meggyes piskóta elkészítése

• 1. A tojások fehérjét a sóval kemény habbá verjük.
• 2. A tojássárgákat a cukorral és vaníliás cukorral krémesre keverjük.
• 3. A citrom héjával ízesítjük, majd óvatosan hozzáadjuk a tojáshabot.
• 4. Beleszitáljuk a lisztet és összedolgozzuk.
• 5. A meggyet megmossuk, kimagozzuk és lecsepegtetjük, majd liszttel megszórjuk.
• 6. A tésztára szórjuk a meggyet, majd egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük.
• 7. 160 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük, majd résnyire nyitott ajtónál további 20 percig.
• 8. Tűpróbával ellenőrizzük, ha szükséges.
• 9. Kihűlés után szeleteljük.

Lépésről-lépésre videó útmutató