A mézeskalács nemcsak a karácsonyi időszak elengedhetetlen része, hanem az egyik legkedveltebb sütemény is, amelyet mindenki szívesen fogyaszt. Az alábbi recept segítségével pillanatok alatt elkészítheted ezt az ünnepi finomságot, amely azonnal puha és omlós lesz.

A mézeskalács elkészítése egyszerűbb, mint gondolnánk. Először össze kell keverni a száraz hozzávalókat, majd az olvasztott vajjal, mézzel és tojással egységes tésztává gyúrjuk. Ezt a tésztát kinyújtjuk, formákat szaggatunk belőle, és előmelegített sütőben készre sütjük. A végeredmény puha mézeskalács, amely hetekig megőrzi frissességét, ha légmentesen záródó dobozban tároljuk.

• A lisztet, porcukrot, fűszerkeveréket és szódabikarbónát egy nagy tálban összekeverjük.
• Hozzáadjuk az olvasztott vajat, mézet és tojást, majd egynemű tésztává gyúrjuk.
• A tésztát lisztezett deszkán kb. 1 cm vastagra nyújtjuk, és formákat szaggatunk belőle.
• A kiszúrt formákat sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 180 fokos sütőben 10-15 perc alatt megsütjük.
• A kihűlt mézeskalácsokat azonnal fogyaszthatjuk, és hetekig puhák maradnak, ha zárt dobozban tartjuk.

Az alábbi videóban lépésről lépésre követheted, hogyan készül a tökéletes mézeskalács.