Karácsonyi hangulatot varázsolhatunk az asztalunkra ezekkel az ínycsiklandó csokoládés csillagokkal. A rumos trüffel töltelék különleges ízt ad ennek az egyszerűen elkészíthető édességnek, amely garantáltan elnyeri a család tetszését.

Az alábbi édesség elkészítése nem igényel különösebb konyhai tapasztalatot, mégis lenyűgöző eredménnyel jár. Az összesen 45 perces munkaidővel és némi hűtéssel, valamint sütési idővel számolva, körülbelül három órán belül tálalhatjuk ezt a különleges finomságot.

Hozzávalók 20 darabhoz

Elkészítés lépésről lépésre

• A lisztet kakaóval és vajjal gyorsan összemorzsoljuk, majd a porcukorral, tojássárgájával és tejföllel omlós tésztává gyúrjuk. Hűtőben 1 órát pihentetjük.
• Előmelegítjük a sütőt 180 °C-ra. A tésztát lisztezett deszkán 3 mm vastagra nyújtjuk, csillagokat szúrunk ki belőle, és sütőpapíros tepsiben 12-15 perc alatt megsütjük. Hagyjuk kihűlni.
• Vízgőz felett felolvasztjuk a csokoládét, hozzáadjuk a tejszínt és a rumot, majd további 2 percig főzzük. Kihűtjük.
• A marcipánt porcukros deszkán nyújtjuk ki, és 1 cm átmérőjű korongokat készítünk.
• A tésztacsillagokat trüffellel megkenjük, marcipánkorongot helyezünk rájuk. Esetlegesen cukorgyönggyel vagy cukortollal díszítjük. Hűtőben lehűtjük, majd tálaljuk.

Recept: Liptai Zoltán. Fotó: Balogh Tamás. További ínycsiklandó süteményreceptekért látogass el a Recepttár.hu oldalára!